Le café est déjà considéré comme une nécessité quotidienne dans de nombreuses régions du monde, et la demande ne semble pas ralentir de si tôt. En fait, on prévoit que la consommation de café par an atteindra 200 millions de sacs d’ici 2030.
Les pays qui produisent actuellement le plus de café sont le Brésil, la Colombie et le Vietnam, mais il y a d’autres étoiles montantes parmi les dix premiers des pays africains comme l’Éthiopie et l’Ouganda. Au milieu des prévisions selon lesquelles l’Afrique finira par dominer l’industrie du café, l’enthousiasme a été élevé parmi les investisseurs.
L’industrie du café en Afrique vaut-elle vraiment la peine d’investir? Voici ce que vous devez savoir:
L’industrie du café en Afrique
Hors des régions d’Afrique, l’Afrique de l’Est se démarque en matière de production de café. L’Afrique de l’Est en particulier est l’un des producteurs de café les plus prolifiques au monde. Son industrie du café a connu une croissance ces dernières années et devrait connaître une croissance de 7,5% du marché de 2019 à 2024. Il y a également des spéculations selon lesquelles elle sera au sommet du marché mondial au cours des cinq prochaines années, se classant au-dessus du Sud Amérique.
L’Éthiopie est le plus grand producteur de café de la région. C’est aussi le berceau du café Arabica, le type de café le plus populaire dans le monde. Le café fait vivre plus de 15 millions de personnes de manière directe et indirecte en Ethiopie.
D’autres pays importants comprennent le Kenya, connu pour son café brillant et acide, et l’Ouganda avec son café robusta.
L’industrie du café en Afrique du Sud est également florissante, avec une augmentation de 13,3% de la consommation de café de 2014-2015 à 2017-2018.
Historiquement, l’Afrique était concentrée sur le pétrole. Mais avec la chute drastique des prix du pétrole en 2014 et un changement majeur de l’économie mondiale, il a été contraint de se diversifier. Davantage de ressources ont été canalisées vers les industries agricoles comme le café, qui est devenu une source de croissance économique pour la région. Aujourd’hui, certaines des principales sociétés de café en Afrique sont Nestlé, Starbucks, Jacobs Douwe Egberts et Dunkin ‘Brands.
Moteurs de croissance
Demande globale
Les consommateurs du Brésil, d’Amérique du Nord et d’Europe exigent plus de café que jamais. L’Europe peut générer la plus grande partie de la demande, avec 44 millions de sacs achetés en 2017/2018, mais d’autres pays ne sont pas loin derrière, le Canada et le Brésil consommant tous les deux plus de 6 kg de café par personne et par an.
Dans le même temps, les revenus augmentent également sur de nouveaux marchés, les gens étant de plus en plus enclins à dépenser pour le café. Le Vietnam, l’Inde et l’Indonésie consomment rapidement plus de café, et même la Chine a exprimé son intérêt pour l’industrie africaine du café.
Intérêt local
La croissance de l’industrie du café en Afrique ne se limite pas à l’exportation. Les locaux sont également de plus en plus intéressés par le café. Alors que le café n’a pas été une boisson si populaire en Afrique même, des revenus plus élevés dans la classe moyenne ont déclenché un mouvement du café dans les zones urbaines. De plus, le café est plus facile à acheter et plus largement disponible. Plus les habitants achètent de café, plus l’Afrique est à l’abri des changements soudains du marché mondial.
Préférence pour le café de spécialité
Les gens ne sont plus satisfaits du café instantané. Des cafés artisanaux aux gobelets Starbucks et aux accessoires comme les manchons à café HotShot , boire du café est devenu une expérience, et il y a une préférence marquée pour le café premium ou de spécialité. 50% du café consommé en Europe et en Amérique est déjà du café premium. Comme l’Afrique abrite de nombreux excellents grains de café que l’on ne trouve nulle part ailleurs, elle a déjà constitué une clientèle fidèle à l’échelle mondiale.
Avantage compétitif
Les principaux producteurs de café actuels viennent d’Amérique du Sud, mais ceux-ci sont déjà confrontés à des obstacles en raison des conditions météorologiques instables et de l’aggravation des gelées et des sécheresses. Alors que la production de café ralentit dans des pays d’Amérique du Sud comme le Brésil et la Colombie, il est possible pour les pays africains de les dépasser et de dominer le marché.
Défis
Changement climatique
Cela vaut pour le marché du café dans son ensemble. Avec des conditions météorologiques plus extrêmes que jamais, les agriculteurs doivent pouvoir s’adapter en utilisant une technologie de pointe et des cultures supérieures.
Lois sur les successions
Par rapport à d’autres pays, les agriculteurs africains gèrent de plus petites parcelles de café d’environ 0,2 hectare. L’héritage divisant encore plus ces parcelles, les agriculteurs doivent être disposés à collaborer.
Accès aux ressources
Les producteurs de café en Afrique bénéficieraient d’une formation et de conseils agricoles plus nombreux. Idéalement, ils auraient également un meilleur accès à des ressources à coût élevé comme les engrais et des variétés végétales plus fortes.
Innovations
Voici quelques innovations récentes qui contribuent à faire avancer l’industrie du café en Afrique:
Programmes de recherche
Des instituts de recherche comme le Centre de recherche agricole Jimma en Éthiopie (JARC) étudient comment améliorer la production de café, de la sélection de variétés plus robustes à l’intégration de systèmes numériques. Ils peuvent ensuite transmettre ces connaissances aux agriculteurs.
Agriculture durable
Compte tenu de la question du changement climatique, la durabilité est un must. La Rainforest Alliance et d’autres organisations collaborent avec les agriculteurs pour garantir que la production de café soit aussi respectueuse de l’environnement que possible. C’est également un plus pour le marketing, car les consommateurs américains et européens préfèrent le café cultivé de manière durable.
Meilleure infrastructure commerciale
Alors que l’Afrique a des liens commerciaux solides avec d’autres pays, son infrastructure pour le commerce local n’est pas aussi développée. L’USAID (Agence des États-Unis pour le développement international) aide à abaisser les barrières commerciales en Afrique par le biais de pôles d’investissement, qui encouragent plus d’achats de café local.
Conclusion
Le café envahit déjà le monde. Avec les ressources naturelles abondantes de l’Afrique et sa longue histoire de production de café, son industrie du café est prête à croître rapidement au cours des prochaines années, dominant peut-être même le marché mondial. Dans l’ensemble, c’est un investissement prometteur, surtout lorsqu’il est combiné avec des initiatives sociales et une agriculture durable.
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Rédaction
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